2012年12月24日 星期一

吳沙


 吳沙,漳浦縣人。雍正九年(一七三一)生於漳浦縣西門外小山城元房大圍頭。幹隆三十八年(一七七三)由原籍渡臺,先居淡水,再遷三貂社。又以三貂為基地,集結和率領漳、泉、粵三鉻移民人墾宜蘭,成為臺灣開發史上聲名赫赫的“開蘭始祖”。
  宜蘭地處臺灣東北部,舊稱噶瑪蘭,又稱哈仔難。其地理形勢,西背大山,東臨太平洋,南北山勢對抱。呈大三角形,唯東面向大海敞閉,中間有蘭陽溪分界南北,“沃野三百餘裏,可辟良田萬頃”。當臺旁南、西、中、北部土地大致墾盡的時候,宜蘭還是,一片毒蛇野獸出沒的荊榛之地,而且為性情兇悍的番人所據。在吳沙入墾之前,已有漳人林漢生召聚前往拓墾,為番人所殺。顯然,開墾宜蘭更加艱難和危險。吳沙初居三貂社,三貂與宜蘭一山之隔。他以“溝通番市”為生,即把草藥、布匹、鹽、糖、刀等貨物賣給番社,又從番社換回山貨如鳥獸、木材之類的東西賣給漢人,不久就賺了一大筆錢因他“通番市有信”,得番人喜愛,娶“番婦”,獲“番目”之位又助三籍移民“入山伐薪抽藤自給,人多歸附”。在通番市中,他“見蘭中一片荒埔,生番皆不諳耕作:亦不甚顧惜”,立志開闢。
  乾隆五十二年(一七八七),吳沙開始籌劃開蘭。他以三貂為基地,對開蘭進行週密充分的準備,整整歷九年時間。開蘭的第一要素是勞力。為集結人力,吳沙首先在貢寮一帶試行開墾,就地興建房宅,使投靠者先有田耕,有房住。同時在三貂社開山修路,前來投靠者發給一斗米、一把斧頭,使入山砍柴抽藤。解決臨時生活費用。由於吳沙生性好俠,廣結善緣,投靠的移民達一千多,其中漳州人佔十分之九。開蘭的最大障礙,由此決定了開蘭行動必須是武裝拓墾。為確保拓墾成功,吳沙特委託許天送、朱合、供掌等熟悉番情,從事番割的友人,輔助説明籌劃開墾事宜,組織二百多壯士為前導,保護墾民免受番害,並安排二十三名懂番語者隨行,開蘭需要龐大的資金,以保證墾民衣、食、住等生活之需和農具、種子、運輸等生産之需。吳沙憑平日創建的良好信譽,得淡水富豪柯有成、何繢、趙隆盛等鼎力襄助。開蘭還需要獲得官府的同意和支援。宜蘭散住著三十六社平埔番,屬化外之地,又懼漢人以此為藏身淵藪聚眾鬧事。吳沙自身守法,且多次以卓越的指揮才能,協助官府拿獲賊寇,得淡水同知徐夢麟的信任,使開蘭行動得到官府的默認。
  嘉慶元年(一七九六)農曆九月十六日,吳沙率漳泉粵三籍移民一千余人,鄉勇二百餘人,善番語者二十三人,乘船一舉佔據烏石港,登陸後即築土圍,稱“頭圍”(即今頭城鎮)。吳沙以頭圍為據點,創建了宜蘭第一個漢人聚居地。開墾工作迅速展開,掀開了宜蘭平原開發的序幕。由於頭圍的墾辟,此後大量漳州移民的涌人,都經此而進入蘭地各處;從臺北、基隆進入宜蘭,也都必經此地。頭圍一時農事大興,人員驟增,成為初期的政治、經濟、交通中心。
  開蘭行動從一開始就受番人阻撓。隨著墾地的推進,番社更是驚恐萬端,經常畢族出動,舉著刀棒鏢器向墾民殺將過來。鄉勇、墾氏奮力抵禦,雙方死傷不少。吳沙之弟吳立也在一次拼殺中戰死。吳沙深感不處理好漢番關係,便難完成開墾大業。他派人欺騙番人:“海賊就要來犯,消滅諸番。我們是奉官命來堵賊,保護你們的。”番人將信將疑,還是常來侵犯,但又屢犯屢敗,以為漢人有神助,戰事才逐漸平息。在處理漢番關係中,吳沙更注意用仁德感化番民。在番人強攻時,他率眾暫退三貂社。嘉慶二年,番社患痘,不少人病死。吳沙懂醫術,開方施藥,番人不敢服,強灌,救活百數十人。番人以為神,就用土地酬謝他。吳沙將墾民組織成給(十數人為一結)、圍(數十結為一圍)等形式,形成嚴密而有系統的開墾群體。在不到一年的時間裏,墾地幾十里,接連開發了二圍、三圍。
  嘉慶三年(一七九八)農曆十二月九日,吳沙因積勞成疾病逝。其侄吳化繼續領導開墾,墾地所及達四圍、五圍、員山、湯圍、柴圍、大湖圍等廣大地區。咸豐同治年間,漳浦人陳輝煌等卒眾人墾蘭陽溪南廣大地區。宜蘭平原從嘉慶元年吳沙人墾頭圍,到同治十三年陳輝煌開墾三星,歷八十年時間,由荒埔原野變成阡陌良日,由人跡罕至到人煙稠密。其問充滿傅奇,充滿血淚,充滿成功,而首功屬吳沙。
  吳沙開蘭之功,後世評價頗多。嘉慶年間噶瑪蘭通判楊廷理祭拜吳沙墓,並撰聯曰:“天開草昧撫番岸絲諍道合中庸,地辟蘭陽踐土食毛民懷大德。”咸豐八年頭城烏石港前接官亭內立“吳沙昭績碑”雲:“布衣而建開闢之功,纖民而創不朽之業,生無一命之加,歿享韆鞦之祀,稽之史冊,偉績如吳公者,絕無而僅見也……”頭城鎮開成寺,寓紀念吳沙開蘭成功之意。寺內設吳沙祠堂,奉祀吳沙全身塑像,並有對聯曰:“三十六社內番族輸誠堪欽智略,二百餘年前蘭疆墾辟永沐恩波。”吳沙的功勳榮耀膾炙口碑,遠勝一般達官顯貴。民間稱其“開蘭老大”。第五、六屆宜蘭縣長陳進東讚其功績:“真成拓土無雙士,正是開蘭第一人。”
資料來源:http://big5.chinataiwan.org/zppd/GXMR/200908/t20090824_981536.htm

2012年12月22日 星期六

結婚的儀式

1. 取吉日 (揀日)
揀日結婚,擇日是將男女雙方的時辰八字推出最吉利的日子。通常是指為「註冊」及「接新娘」等儀式擇吉日舉行。若這些儀式不在同日進行,多以接新娘、過門當日為準。

 2. 過大禮
訂親最隆重之儀式,約在婚禮十五至二十天前進行。男家擇定良辰吉日,攜帶禮金和多種禮品送到女家。
時至今日,由於這種傳統婚嫁禮儀繁瑣需時,甚少會採用全套「三書六禮」儀式,多化繁為簡,最廣為重視的便是過大禮這一環。
物品男家 (過大禮)女家 (回禮)
禮金通常已決定了一吉祥的數目,存於利是封內,豐儉由人。一定要茶葉及生果
禮餅(嫁女餅)一擔由於現時加多了西餅,故無須一擔(即四百個)之多。過禮時只須象徵式帶八個來便足夠,代表心意。其中需準備龍鳳禮餅兩對,男女雙方各一 對。其他以唐餅咭及西餅咭代替,又或以利是代替。男方禮物的一半或若干(可用利是代替)
海味分四式、六式或八式,通常每款分作兩包,不論斤數,豐儉由人,但必須有髮菜,其他包括: 瑤柱、鮑魚、,冬菇、魷魚、魚翅、蠔豉、海參、蝦米、魚肚等,可以利 是代替。蓮藕、芋頭、石榴各一對
三牲雞或鵝兩對,兩雄兩雌﹝如父母不全,一對便足夠﹞,豬肉三至五斤起雙飛﹝即一片相連開二﹞,也可以利是代 替。雙喜賀帷巾
魚一對,大魚或鯪魚,取其有腥﹝聲﹞氣。給女婿的西裝、長褲(長命富貴)或衣料、皮 帶
椰子兩對取其有爺有子, 父親健在用兩對,否則一對即可。扁柏,利是,芋頭,薑
酒兩對洋酒或米酒四支銀包(內有利是)、鞋一對(同偕到老) 、襪兩對、利是兩封(上寫:五代同堂,百子千孫)
四京果荔枝乾、龍眼乾、合桃乾及連殼花生。回聘金、茶、煎堆及大發鬆糕
生果取其生生猛猛之意有頭生菜
茶葉,芝 麻因茶樹不能移植,必要用種子種植,所以以茶葉做禮物,祝種植不移之子,暗寓女子堅忠不渝,即喻為 [油麻茶禮]。回門大甘蔗
帖盒俗稱禮金盒,內有蓮子、百合、青縷、扁柏、檳榔兩對、芝麻、紅豆、綠豆、紅棗、合桃乾、龍眼乾,另有紅豆繩、利是、聘金、飾金,以及龍鳳燭一雙及對聯一幅。檳榔一個(餘數全回給男家,指一郎到 尾)
‧ 可一切從簡,以利是代替,寫上「過大禮大利是」。如代替豬肉的「豬肉金」、代替衣料的「衣料金」。但一些重要的禮品,應盡量親自攜來,包括:龍鳳餅一對、唐餅數個(約八個)、龍鳳燭一對、對聯一幅及生果等。
‧ 聘禮中物品寓意吉祥,數量則必須成雙,忌用單數。
‧ 女家收到男家聘禮,並不是全部收下,其中屬於男家福分的物品,則需要回禮禮餅。
‧ 為避免奔波採購,可購買一些中式餅家有售的精裝過禮錦盒,因己齊備過禮所需的重要物品。
‧ 禮品中不可送手帕,因有分手之意。
嫁女餅
根據中國傳統,結婚派餅是不可輕率的一環,是顯出對該婚禮的重視和隆重程度。男家過大禮時送的禮餅(嫁女餅),女家會分派給親朋好友隆重其事,所謂派「嫁女餅」,向親朋好友宣佈女兒將出嫁的喜訊。派禮餅可就親疏長幼輩份而定派餅數目,亦可分四式、六式及八式,取其成雙成對的意頭。
現時的中式禮餅有三、四十款之多,最受歡迎的有:
‧ 五彩皮蛋酥
‧ 蛋黃蓮蓉酥
‧ 紅綾蓮蓉酥
‧ 黃綾荳蓉酥
‧ 欖仁合桃酥
‧ 蛋黃蓮蓉雞蛋糕
‧ 雞油蛋黃酥
‧ 雞蛋白椰山 
小貼士:
‧ 一律以雙數計,代表好事成雙 ;
‧ 傳統上,一些較疏之親友而不用派帖請飲的,可淨派禮餅,派餅一般最小派兩個,俗稱「雙扁」;
‧ 輩份較親的可派斤半(六個)或兩斤(八個) ,現時派餅以六個最普,市面上的唐餅券亦多是半打庄的。
3. 安床
床除主健康與婚姻相處融洽外,亦為平安地孕育後裔之工具,因此亦視為非常重要。
男家除一張新床外,其他床上之一切用品,皆由女家作嫁妝送往男家。
擇定良辰吉日,在婚禮前數天由好命佬將新床至適當位置。在婚禮之前,再好命婆負責鋪床,將床褥、床單及龍鳳被、鴛鴦枕及百子帳等床上用品等鋪在床上,並撤上各式喜果吉祥之物,如相思豆(紅豆及綠豆) 、大吉一雙、紅棗、新鮮及乾之百合及蓮子、桂圓、荔枝乾及利是。
結婚當晚,新人進新房後,可讓小孩子在床上食喜果,稱為「壓床」,取其百子千孫之意。若想增添熱鬧氣氛,新郎的同輩兄弟可以鬧新房,古時認為「新人不鬧不發,越鬧越發」,並能為新人驅邪避凶,婚後如意吉祥。
小貼士:
‧ 選一位好命婆 來作安床,好命婆應 父母子女皆健在及婚姻和睦的長者,以及兒女已長大成人及於社會有經濟能力( 最重要為並無小產或流產之個案) ;
‧ 安床後任何人皆不得進入新房及觸碰新床,直至新人於結婚當晚進房為止;
‧ 孕婦和帶孝者在婚禮頭一個月內不可進新房,有月事之婦女不可在安床後及結婚當晚進新房(新娘除外);
4. 上頭
男女雙方在婚禮前夕,擇定吉時(男方要比女方早半個時辰,即一個小時),進行上頭儀式。上頭象徵一對新人已步入「成人」階段,這種儀式須由「好命佬」及「好命婆」在男女雙方各自家中舉行。
當吉時屆臨之前,一對新人分別要穿上全新(上頭衫) 的睡衣及內衣褲,女方應選擇一個看到月光的靠窗桌子上,點著龍鳳燭及清香一炷,連同蓮子、紅棗、湯丸三碗(每碗六個或九個)、生果、燒肉及雞,誠心向天參拜。
男女雙方都要準備尺、鏡及剪刀,即所謂「龍頭鏡、較剪尺」,取其光明繼後之意,讓「好命佬」及「好命婆」替新人梳頭,一面梳,一面說:
一梳梳到尾
二梳梳到白髮齊眉
三梳梳到兒孫滿地
四梳梳到四條銀筍盡標齊
然後將扁柏及紅繩繫在一對新人頭上便行,最後高叫『高升』才可起立。
小貼士:
‧ 新人在上頭前須用柚葉沐浴 ;
‧ 新人須穿上全新之睡衣及內衣褲 ;
‧ 若是再嫁再娶,不需再上頭,因第一次結婚時已「成人」;
‧ 上頭已是一個甚為簡單的儀式,所以沒有再簡化的方法 ;
‧ 新郎由男性處理,而新娘則由女性處理。但一定不能由父母或大妗姐代
5. 嫁妝
收到大禮後,女家的妝套須最遲於結婚前一天送到男家。這批大箱小箱的嫁妝,為女家身份與財富之象徵。 嫁妝除珍貴的珠寶首飾外,主要是一些象徵好兆頭的東西:
1. 子孫桶:即馬桶,內放用紅線貫串之金錢、扁柏及利是(象徵兒孫滿堂)。馬桶今改以痰盂代替;
2. 碗筷:子孫碗、子孫筷各兩份(用紅繩縛著);
3. 龍鳳被舖:床單、枕袋及棉被,要繡上鴛鴦、雙喜、龍鳳等圖案;
4. 剪刀、尺(象徵雙雙對對及萬頃良田) ;
5. 銀包、皮帶 (象徵腰纏萬貫及富貴吉祥) ;
6. 銅盆和鞋 (表示同偕白首);
7. 片糖 (代表甜甜蜜蜜) ;
8. 花瓶 (代表花開富貴) ;
9. 茶具:包括托盤、茶壺、茶杯;
10. 衣服布料:將新衣服放於衣箱中(伴以扁柏、蓮子、龍眼及利是) ;
11. 金銀珠寶。
小貼士:
‧ 由於嫁妝項目繁瑣,某些不合時宜的可用利是代替 ;
‧ 新娘亦可以自行挑選合自己心意的物品 ;
‧ 不需一日內搬齊所有嫁妝至男家,但最好在結婚正日前齊備。
 6. 迎親
現今,接新娘是整個婚禮的一大高潮。新郎在戥串石(兄弟團) 的陪同下,攜著花球迎接新娘。當抵達女家後,第一關便是「入門」。若要順利接得美人歸,必須經過一連串的智力及體能測試,但最重要的還是豐厚的「開門利是」。
姊妹團接過開門利是後,應從中抽出一成至五成封回利是給男家兄弟團,上寫「姊妹茶點金」。 新郎順利入門後,姊妹團亦應以茶點招待兄弟團。
開門後,新娘應由大妗姐或伴娘帶領出來交給其父親,再由父親交給新郎,正式行夫妻見面禮。
新入應先拜天地,再拜祖先,後再向雙親奉茶跪拜(茶內預先放入紅棗,取其意頭,長輩所贈送的金器首飾新娘應立即帶上並表示謝意)。
新娘準備兩封利是,分別為「威、旺、金」及「滿堂利是」,過門後交予家姑。
小貼士:
‧ 新郎應自備花球迎娶新娘,新娘不可自製花球 ;
‧ 傾「開門利是」的時間。通常新郎會與姊妹們預先妥協一個價錢,免得雙方於喜慶當日互不相讓、爭持不休而影響氣氛或誤吉時 ;
‧ 若新人比哥哥或姐姐早結婚,俗稱「爬頭」,就要將其褲子掛高,讓新人穿過褲襠才可出門,以表對兄姊的尊重。
 7. 出門
在露天地方,由大妗姐或伴娘撐起紅傘護著新娘,意指開枝散葉。大妗姐及眾姊妹走在新人後尾,一邊行,一邊向上空、傘頂及花車頂撒米和紅綠豆,用來「餵金雞」,意思指雞啄米後便不會啄新娘。上花車前,新娘子應向送行的親友鞠躬,以示謝意。
 8. 過門
過指新娘由女家出門後正式踏入男家,拜見翁姑及男家其他長輩,重要程序如下:
1)郎可和兄弟姊妹團成員出外吃中午飯(伴娘留在男家陪新娘)。
小士:
‧ 陪伴新娘過門到男家的必須是未婚(大妗姐除外)女性,但新娘的兄弟不可陪伴新娘過門 ;
‧ 準備軟墊給新娘跪拜 ;
‧ 新娘若收到飾物應即時佩戴 ;
‧ 中午飯可減至八道菜(發財發達)或甚至六道菜(六六無窮),但切忌七道菜,不好意頭。
‧ 新人吃過中午飯後可即時回門,然後在晚上擺酒。
 9. 回門 (三朝回門)
指結婚後第三天,新郎陪同新娘連同禮物回探女家
回門禮物
‧ “ 原隻燒豬”(代表新娘之貞操)
‧ 西餅兩盒
‧ 酒一雙
‧ 雞兩隻
‧ 生果兩籃
‧ 生菜(風生水起)
‧ 長壽麵兩盒
‧ 豬肚及豬肉等
女家隨即用此禮品供奉祭祖,其後再將分給親友。但燒豬之頭及尾及手腳各一及豬舌半邊(象徵好頭好尾之意),連同利是放於燒豬盆上,表示對男家的回禮。
小貼士:
‧ 全部可以用利是替,除燒豬外 ;
‧ 現今的新人普遍會選擇結婚當日即時回門,或於第二天回門.但切記不可超過三天,這代表男家不滿意新娘,不批准她回娘家。
資料來源:http://blog.yahoo.com/_S4PZEWWOC2ENF3L5HNTFR7ZDCI/articles/7596